营养早餐搭配教学, 赶走秋乏和胃病, 带来活力和健康
时间：2017-09-22 09:38:12 来源: 互联网 复制分享
俗话说，一日之计在于晨。早餐不吃好，容易得胃病不说，还影响一天的工作学习生活。不吃早饭就没有力气，没有力气身体就会让你赶紧睡觉以保存体力。所以赶紧来学习一下营养早餐的搭配吧
时尚西式早餐，材料：生菜，小番茄，凉开水，酸奶，橄榄油，鸡蛋一个，李锦记蒸鱼豉油，无糖纤维饼干五款营养早餐食谱。做法：1.生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。2.煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。3.酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。
皮蛋瘦肉粥，材料：皮蛋，肉丝，盐、香油，大米，鸡精、葱花。做法：1.皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟。 2.大米洗净，加盐、香油泡10分钟。3.肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油。4.水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花。5.煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花，微火煮10分钟即可。
鲜蔬蛋饼，材料：鸡蛋2个，面粉，黄瓜，胡萝卜（个人超爱这两种青菜，建议亲们也可以挑自己喜欢的菜来做）。做法：1.将鸡蛋打散，面粉中加入牛奶两勺、水适量，依口味加入盐适量、五香粉适量。2.将蛋液与面粉搅在一起（略加水使其成糊状）待用。3.黄瓜、胡萝卜切成小细丝（用叉板更省时），放入面糊中拌匀。4.平锅中放油，将面糊倒入，小火慢煎，两面至金黄色即可出锅装盘。
营养早餐，材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。做法：1.把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。2.将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。3.开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向哦！4.感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。
鸡蛋布丁，材料：鸡蛋4－8个（看各人喜爱的布丁硬度而定，喜欢软一点的可以少放一点鸡蛋），白糖4大勺，浓缩牛奶250ml，常规牛奶250ml，柠檬1个。做法：1.蛋黄和蛋清分离，留下蛋黄，蛋清可以用于别的菜。2.加入浓缩牛奶和常规牛奶，与鸡蛋一起打散均匀。3.把白糖放入锅中，小火慢慢加热，不停搅拌白糖，直到变成焦糖（糖浆），倒入模具中，晃动一下，让模具底部和侧面较低的地方都沾上糖浆，然后放在冷藏层定型。4.鸡蛋液倒入模具中，用刀刮下柠檬皮混合进去，用保鲜膜封上。5.蒸锅水开后，放入模具开蒸，改到中火，蒸20－30分钟，直到整个布丁变得坚固。6.冷藏后把布丁从模具中翻一面倒入盘中，可用刀在周围切一圈，以便分离模具和布丁。
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