鸡翅这些销魂做法, 减肥计划又搁浅了!
时间：2017-09-22 10:04:24 来源: 互联网 复制分享
鸡翅可以说，
是一种神奇的食材，
怎么做都好吃，
而且做法并没有想象中那么复杂，
美味鸡翅做起来~
食指大动的鸡翅来喽~
蒜香蚝油鸡翅
材料：鸡翅适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量、老抽适量、五香粉适量、盐适量、芝麻油适量、花椒粉适量
做法：
1。将鸡翅洗干净；
2。在鸡翅的两面各划两刀；
3。蒜切末，姜切丝；
4。加入料酒、蚝油、生抽、老抽、五香粉、盐、芝麻油、花椒粉以及姜丝，拌匀，腌制1-2小时；
5。平底锅油热后，小火，加入腌好的鸡翅，一边煎几分钟后，翻面再煎另一面；
6。待鸡翅快煎好时（鸡翅用一根筷子轻松可以插入），加入准备好的蒜末，炒香即可。
香芋鸡翅
材料：鸡翅适量、香芋适量、姜葱适量、盐适量、米酒适量、生抽适量、李锦记秘制红烧汁适量
做法：
1。鸡翅剁开，葱姜切碎，另切大片姜几块，香芋切块；
2。姜片下油锅炒香；
3。加入鸡翅翻炒，一直到其变色，再加入红烧汁；
4。加入葱姜碎以及米酒约三汤匙；
5。加入香芋块；
6。换锅至高压锅中，大火烧开转小火十分钟；
7。开锅后开火收一下汁，出锅即可。
香酥鸡翅
材料：鸡翅适量、鸡蛋适量、面包糠适量、面粉适量、料酒适量、耗油适量、生抽适量、白醋适量、鸡粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、葱适量、姜适量、蒜适量
做法：
1。鸡翅洗干净，加葱姜热水焯5分钟，捞出；
2。用牙签，在鸡翅上扎一些小孔；
3。所有调料混合，将鸡翅腌制2小时；
4。两颗鸡蛋加少量料酒及白醋去腥，打蛋器打散；
5。腌好的鸡翅先滚一圈面粉，再沾蛋液；
6。把蛋液稍微沥下，再均匀地裹一层面包糠，一个一个地裹；
7。裹好面包糠的鸡翅下油锅炸；
8。炸至左右金黄，即可出锅。
黄焖鸡翅
材料：鸡翅500g、香菇3个、葱2段、姜三片、盐3g、料酒20ml、老抽10ml、大料1粒、油15ml、水600ml
做法：
1。鸡翅洗干净；
2。在鸡翅的两面各划两刀；
3。香菇切片，葱切段，姜切片；
4。将切好的葱段和姜片先铺在锅底，然后放入鸡翅和香菇片；
5。依次加盐、料酒、老抽、水；
6。烹制30分钟即可出锅。
可乐鸡翅
材料：鸡翅600克、姜葱适量、可乐250克、生抽2勺
做法：
1。鸡翅洗干净，姜切片，葱折断就好了；
2。起油锅，先将姜葱爆香；
3。将鸡翅下锅，煎炒至表面稍黄；
4。加入两勺的生抽，翻炒一小会儿；
5。将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖；
6。待鸡翅焖软后，大火收干汤汁，即可出锅。
红烧鲳鱼 材料：鲳鱼、姜、葱、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、盐 做法：1、鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。 2、姜切片，葱切段。 ...【详细】
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